健康其實很簡單─蕭涵同學的實習心得 @ 代謝型態

大學的最後一個暑假，我與代謝型態相遇了。雖然只有短短一個月的時間，但我很高興能到這裡實習。除了到企業中體驗、學習職場生活，我在代謝型態中獲得的，遠超過「企業實習」這堂課會獲得的收穫。

在人們著眼於商業利益的現下，生活中潛藏了許多我們不曉得的危機，身處於都市叢林、忙碌的現代生活，我們都快要遺忘運動後大汗淋漓的暢快，是什麼感覺？到底要怎麼做、做什麼才會健康呢？追求健康的現代人都迷惘了起來。

實習期間，我們走訪各企業單位、觀摩健康講座、談合作案，看見代謝型態和許多理念相同的人們，為了告訴大眾「健康其實很簡單」而努力。除了看健康產業現在正做些什麼，自己對於健康的觀念更是一大進步。

人生當中最重要的就是吃，食物也與我們的健康息息相關。協助農場課程規劃時，試做了Pizza、手工果醬，在我的既有印象中，這些東西除非用買的，否則不會出現在我們的餐桌上，也自然而然地認為這是一件很困難的事，但事實上製作過程很簡單，而且親手製作，少了什麼、多了什麼，自己最清楚；每週三的員工餐，我們也會和代謝型態的夥伴一起製作午餐，依循龐德的理念，只要幾樣食材以及簡單的處理，就是一頓美味的餐點，連平時不下廚的我，都有信心可以做出幾道簡單又好吃的菜。

原來健康真的這麼簡單！我很喜歡代謝型態把看似複雜困難的東西，變得既簡單又好玩，這讓我們相信，只要願意執行，就能夠有所收獲，這裡帶給我的一切，將會影響我一輩子。

很感謝代謝型態，祝代謝型態生日快樂！