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每個人的營養需求都相當獨特，即使您已經找到自己的『代謝型態比例』，和同樣代謝型態的人使用同一張飲食建議表，但並不代表您一輩子的每一餐都須被局限在特定的營養素比例中，因為每個人『生物時鐘』都不同，其代謝轉變是全天候的，再加上壓力、疾病、賀爾蒙變化、生活作息…都將改變我們的代謝與飲食需求。
因此當我們找到自己的基礎代謝型態後，還需進一步在飲食後傾聽身體所發出的訊息(是否覺得有飽足感、能量增加、或是反而精神不振、焦慮害怕、渴望甜食...)，進而評估是否吃對食物以及吃對比例。請使用『飲食微調小測驗』，此測驗將協助你察覺特定食物及食物組合是如何影響你的代謝，進而微調自己的飲食內容達到真正吃對食物的目的。
使用方法：
- 將『飲食微調小測驗』影印20~30份，當你想找到當下理想的巨量營養素比例，或因為代謝狀況有了轉變而需要調整比例時，吃飯時身邊就放一份
- 請於用餐後一到三小時內，填寫(勾選)本測驗
- 分別加總兩攔的分數，填寫於最底下的欄位
- 如果『錯的』答案多於『對的』答案，就表示當餐沒有攝取對的蛋白質/碳水化合物比例
- 持續調整各餐的蛋白質/碳水化合物比例，直到『對的』答案多於『錯的』答案為止
- 請記錄每日飲食內容，並與『飲食微調小測驗』收進檔案夾對應參照，如此可以追蹤飲食內容與吃後的感覺有何改善
一旦找到理想的營養素比例，每餐餐後你的生理、心理與情緒都會保持在最佳狀態，如此將能打造健康強壯好體質。
撰文：代謝型態 張益堯營養師 摘錄整理自『代謝型態飲食全書』第七章
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