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主辦單位：今達食品＆烘焙公會
時間：2013年12月11日
地點：今達食品新莊廠
人數：50位
也是總舖師～健康辦桌龐德餐
健康餐也可以辦桌，而且一樣美味好吃哦！挑戰50人，對象是台灣烘焙工會理監事們，以及今達食品(龐德堅果)的員工同仁們，龐德餐儼然成了另類辦桌，可以做為招待貴賓、員工的心意餐～～很健康也很特別的一餐，你沒吃過吧！
剛好遇上冷氣團來襲，咱龐德餐大廚景村師傅，烘焙師傅Irene, 和二位營養師穿上專業服裝，摩拳擦掌挑戰滿足大家的口味，以及使命必達要讓員工吃飽的任務，同時還要確定是夠溫暖的這一大餐。
沒有中央廚房，廠房也只有瓦斯爐和湯鍋，我們就這樣也擺上了滿滿二桌的龐德餐，足夠50位工廠工作人員與烘焙理事們吃飽；特別辛苦景村廚師製備和切洗了二天的食材。值得一提的是在龐德飲食教做中，經典沙拉所使用的綜合果仁就是來自今達食品三十年來的嚴選，並堅持採用低溫烘焙出來的優質堅果仁，不但好吃更是貨真價實的好油，也讓龐德經典沙拉少了他們就不夠經典了。
在有限的設備與場地，我們做到了第一次的50人辦桌，雖然食材備料仍不足，進步空間仍很大，但是「龐德飲食」讓今達食品的同仁與烘焙工會的理監事們印象深刻～～謝謝徐寬生董事長和夫人的大力支持，大膽採用我們的健康辦桌，我們會更努力不負眾望，加油！
謝謝今達食品＆烘焙公會與我們一起創造『龐德飲食DIY@百大企業』的紀錄!
撰文：代謝型態資深營養師 袁毓瑩
『代謝型態飲食全書』譯者
『代謝型態減重全書』作者
代謝型態(股)公司創辦人營養師
美國MTCA Level I ﹠II代謝型態認證諮詢師
台北市心血管防治合格認證專業人員
國家考試合格營養師
代謝型態股份有限公司 www.mytabolic.com.tw
由一群專業人士所組成，為亞洲唯一可執行代謝型態檢測的團隊。
希望透過健康課程與服務將『吃對食物、用對方法、健康一輩子』的理念宣揚出去，讓每個人都有能力打造貼近生活又容易執行的健康保健計劃，幫助人們真正擁有健康有品質的生活。
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