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上百盤的沙拉，讓所有工作人員傾力協助，大家穿起圍裙，戴上手套聚精會神擺出美美的沙拉盤
主辦單位：台中銀行
時間：2014年6月8日
地點：晁陽綠能園區 龐德飲食館
人數：100位
台中銀行員工歡樂行～百人龐德體驗DIY餐成功！
週日晚上來場百人龐德體驗餐，當做健康收假如何！台中銀行員工二天一夜的旅遊活動，安排半日晁陽太陽能農場之旅，不但要採菜採菇，DIY草頭寶寶植栽，更要親友一同體驗龐德餐的魅力。 百人龐德體驗餐從製備到擺盤呈現，壯觀又美麗；特別是這場美食饗晏在晁陽綠能園區最有FU的綠能館玻璃屋進行，大家直呼實在是太幸福啦！
這一站超受歡迎，因為手作醬料太好吃了；龐德經典沙拉最能表達龐德飲食的精神～彩色繽紛的蔬果芽菇，配上手作莎莎醬和百香淋醬，超級經典好吃。在吃以前，袁營養師來場30鐘談從土地到餐桌的新鮮飲食觀，要讓大家深度認識龐德飲食的核心精神：新鮮、完整、不加工。
這小小一盤沙拉中可是有著農夫們親種的菇菇和芽菜，還有過貓野菜及秋葵，在地美生菜再加上龐德莎莎醬和百香手作淋醬，譜成了新鮮彩色的龐德經典沙拉。最受歡迎的龐德麵包與醬醬世界，是即使吃飽了還想再吃的好食物。
很有料的龐德味噌湯，有位小朋友直喝三碗～這湯品可是包含了龐德十原則中至少5個原則哦！紅配綠～龐德養生梅茶配上香茅綠茶，大家直呼實在太值回票價啦，這二個廚師級的飲品可是「龐德飲食館限定」哦！
主餐則由景村廚師和秋月廚師聯手備製，先擺上百盤的野菜蔬食就很美了說。這一餐實在讓我們的客人吃的很過癮，龐德團隊們在三天前也就開始備料與製備囉！ 雖然刀工和切洗花費多時，但是也創下百人同時吃到健康又好吃的龐德餐的紀錄。龐德飲食的每道菜和每個步驟都確保不會有食安問題的發生，
費工費時利潤薄弱，我們不在乎，我們在乎的是這一餐吃下去有人因此獲得健康和可以散播健康的種子。
因為堅持，所以好吃！
謝謝台中銀行與我們一起創造『龐德飲食DIY@百大企業』的紀錄！
撰文：代謝型態資深營養師 袁毓瑩
『代謝型態飲食全書』譯者
『代謝型態減重全書』作者
代謝型態(股)公司創辦人營養師
美國MTCA Level I ﹠II代謝型態認證諮詢師
台北市心血管防治合格認證專業人員
國家考試合格營養師
代謝型態股份有限公司 www.mytabolic.com.tw
由一群專業人士所組成，為亞洲唯一可執行代謝型態檢測的團隊。
希望透過健康課程與服務將『吃對食物、用對方法、健康一輩子』的理念宣揚出去，讓每個人都有能力打造貼近生活又容易執行的健康保健計劃，幫助人們真正擁有健康有品質的生活。
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