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自從上個月『代謝型態龐德飲食』健康講座獲得熱烈的迴響後，我們再度來到台北縣優良社區評比第一名的『永和昇陽國艷社區』分享更多的健康促進的方法與工具。
感謝工研院服科中心的推薦與安排，本次講座由代謝型態張益堯營養師與大家分享如何在過年期間享受美食之際、又能吃對食物、遠離三高。後半段更邀請國內月子餐第一品牌紫金堂公司帶來健康、美味的年節套餐示範與試吃。
星期六早上雖然只有10度C，依然不減社區居民的熱情參與。在管理中心精心的場地佈置與親切的流程安排之下，大家井然有序的入座並興致勃勃的參與講座分享與討論，充分展現出優雅的人文氣息與優質的生活品味。
大家都擔心過年期間不免大魚大肉、聚餐應酬，美食的享受與健康的訴求是不是很難兼顧呢…營養師以輕鬆活潑的方式提醒大家年節飲食的健康危機，並與大家一起來動動腦提出解決方案(方法是自己想的，自然就願意遵守囉！)。其實，只要找出飲食危機的癥結點，我們可以從食材的挑選、烹調的方式、用餐的時間以及營養素的比例來稍作修正，自然可以在美食與健康之間達到平衡點。這樣，大家不但可以享受過年美食的歡樂，又可以兼顧健康窈窕身材、遠離三高危機喔。
最後，紫金堂公司更現場提供健康又美味的『滿堂酸菜白肉鍋』與『紫金佛跳牆』。由榮獲2010年『第六屆國際飲食大韓長今盃養生大賽』金牌獎的高玫總監現場示範並分享食材的特色與烹調的技巧，尤其強調透過烹調技巧的運用，這些年菜佳餚都可以鎖住食物的美味又可達到健康養身的目的。
希望透過這樣的講座分享與實際體驗，可以為大家帶來最直接的健康訊息與生活落實方法，讓每個人都有能力成為管理身心健康與享受優質生活的專家！
撰文：Mr. MT 代謝先生
感謝工研院服科中心的推薦與安排，本次講座由代謝型態張益堯營養師與大家分享如何在過年期間享受美食之際、又能吃對食物、遠離三高。後半段更邀請國內月子餐第一品牌紫金堂公司帶來健康、美味的年節套餐示範與試吃。
星期六早上雖然只有10度C，依然不減社區居民的熱情參與。在管理中心精心的場地佈置與親切的流程安排之下，大家井然有序的入座並興致勃勃的參與講座分享與討論，充分展現出優雅的人文氣息與優質的生活品味。
大家都擔心過年期間不免大魚大肉、聚餐應酬，美食的享受與健康的訴求是不是很難兼顧呢…營養師以輕鬆活潑的方式提醒大家年節飲食的健康危機，並與大家一起來動動腦提出解決方案(方法是自己想的，自然就願意遵守囉！)。其實，只要找出飲食危機的癥結點，我們可以從食材的挑選、烹調的方式、用餐的時間以及營養素的比例來稍作修正，自然可以在美食與健康之間達到平衡點。這樣，大家不但可以享受過年美食的歡樂，又可以兼顧健康窈窕身材、遠離三高危機喔。
最後，紫金堂公司更現場提供健康又美味的『滿堂酸菜白肉鍋』與『紫金佛跳牆』。由榮獲2010年『第六屆國際飲食大韓長今盃養生大賽』金牌獎的高玫總監現場示範並分享食材的特色與烹調的技巧，尤其強調透過烹調技巧的運用，這些年菜佳餚都可以鎖住食物的美味又可達到健康養身的目的。
希望透過這樣的講座分享與實際體驗，可以為大家帶來最直接的健康訊息與生活落實方法，讓每個人都有能力成為管理身心健康與享受優質生活的專家！
撰文：Mr. MT 代謝先生
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