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說到金門，馬上聯想到的是古寧頭戰役、高梁酒，離大陸最近的一個小島。在地理歴史課堂上讀過它，是許多當兵者抽籤時最不想抽到的地方， 我對它雖無任何特別的感受， 但這次短短二天一夜的金門演講之旅， 讓我印象深刻， 方知這個對台灣民主發展史上佔有重要角色的地方，令人讚嘆！
這次演講係由金門縣婦女權益促進會邀請安排， 因為演講時間在週日上午9：00-12：00，因此週六必須先赴金門， 也藉此機會邀請母親一同前往參加。對她來說此行意義非凡~去看看當年父親隨國民軍參加打仗的地方，看看哥哥當了三年兵的地方；對我來說此行意義亦非凡，我常在演講中舉例母親對於多年慢性病纏身的成功保健之道，這次， 她不但可以全程參加我的演講活動， 亦可現身說法，成為健康講座最佳之模範個案。
主辦單位真的很貼心， 在接機和送機時皆安排適當的人開車接送， 並且做了巿區重點觀光導覽，包括；接機的楊赤玉女士帶我們參觀模範街(金門老街)、清朝時代的兵部署、貞節牌坊街的風光， 以及當地的名產小吃﹣手工燒餅、古法烹煮的廣東粥，真不是蓋的， 美味極了！
金門老街, 又稱模範街, 很有特色 貞牌坊, 有著獨母撫育狀元兒的動人故事
為一碗粥寫上詩篇,說個故事, 很文雅 這碗粥等了20分鐘,慢慢熬煮, 肉丸有高梁酒味
她是道地的金門人， 她說金門的福利很讚， 包括：三節每戶都配酒(在金門酒是可以保值的)， 以及生育獎勵生活費等等，導覽得也很清楚，感受到民風純樸，島民很熱情。之後趕搭下午1：30的觀光公車，這次選坐的是B線(在金門有ABCD四線，160元一日券，一天可以選擇二個不同的觀光路線)，也是大夫第民宅張小姐建議的行程-古寧頭國家公園歴史之旅。
出發前先在金城車站的坑道走了一回，大約30分鐘暗無天日的行程，我的「密閉空間恐慌症」差點沒發作。常看電視廣告的「八八坑道」， 以為不過是介紹酒的一種廣告， 沒想到這在金馬地區，真是非常特殊的在地建築～即平地下方挖一長長的坑道，重要的政府機關可以聯結這個坑道，老共打來時可以躲藏避難用的防空坑道，裏面暗而窄。
聽導遊說，有些坑道是花崗岩打造的，還可以存放高梁酒，做為醞釀甘醇老酒之用；也有坑道建築之壯觀，戰爭時還可駛入船鑑，真酷！來到古寧頭國家公園，聽著導覽細說歴史， 心中感慨不已。民國38年的八二三砲戰是共軍和國民軍重要的一戰，死傷慘烈，更是台灣走向民主自由最重要的一戰。我們常稱金門和馬祖為悍衛台灣的前線小島，今日親見金門古寧頭的史蹟，被打得滿目瘡夷、渾身彈孔的豪宅，心中更是懷念從小看著我們長大的眷村叔伯們，以及金門的鄉親父老們，謝謝您們用血汗換來台灣的民主自由，謝謝您們一直在前線悍衛著台灣。
這株古樹為亞洲最大之木棉樹, 很壯觀! 古寧頭戰史館-威武莊嚴!
共軍攻打陣守古寧頭的國軍示意圖 豪宅滿身彈孔成為古蹟, 很歷史!
週日上午長達三個小時的演講，母親大人問我：就妳一個人講哦，會不會累！我笑笑說，常常這樣啊。我那裏會累，演講前我心中已裝載滿滿的金門之愛，真心想要擁抱在場的每位聽眾。主辦單位李怡潔小姐早已告知有超過百位民眾報名這場健康講座，早上才到會場， 工作人員迅速而有效率地佈置會場， 熟練地安排民眾報到和入座，幾乎是9：00準時開始。
我看到許多大人帶著小孩前來參加， 也看到全家一起參加，聽講秩序真好，互動和回應都很熱烈；在週日的上午， 大家精神抖擻， 沒有倦容，全部為了親友的健康而來， 為了想擁有更健康優質的生活; 大家展現強烈的學習力，以及一流的聽講態度，會後有些人留下來和我一起討論如何改善健康的議題，讓我心中洋溢豐盛收獲的幸福感，謝謝大家給我的功課， 我很喜歡如此的交流， 每當看到對方的眼中出現希望和信心時， 就覺得這輩子活的很值得。
主辦單位的開場介紹 大家聽講秩序良好, 認真安靜
記筆記, 互動回應和發問 示範量腰圍
一對夫妻檔示範互量腰圍 彩色磁鐵說明"胰島素抗性"
燃燒的洋芋片, 滴下油來囉! 停電時, 可以燒的洋芋片在日本震災後變得很夯
母親大人和同行的鄰居裴媽媽都很高興可以參加這難得的行程，送機的是陳幸津小姐，她們多是婦權促進會的志工，發心參加公益活動，和藹親切。往機場的路上， 我們看到酒場，聞到酒氣香味， 忍不住想進去看看這個知名的「景點」，當然也要買些在地生產的高梁酒回台灣，當做頗具意義的禮物送給朋友(準備放個十年、二十年做成陳年好酒再送)。
清晨, 我和母親大人, 在古色古香的民宿區散步
謝謝母親大人的同行， 她是我在健康管理上最好的導師， 一身是病的她給我諸多的啟發。謝謝裴媽媽一直照顧母親，讓我安心準備演講。謝謝金門縣婦權會的招待， 感佩她們為金門鄉親父老的貢獻。這次演講活動對我來說，真的很具意義！
撰文：袁毓瑩 營養師
這次演講係由金門縣婦女權益促進會邀請安排， 因為演講時間在週日上午9：00-12：00，因此週六必須先赴金門， 也藉此機會邀請母親一同前往參加。對她來說此行意義非凡~去看看當年父親隨國民軍參加打仗的地方，看看哥哥當了三年兵的地方；對我來說此行意義亦非凡，我常在演講中舉例母親對於多年慢性病纏身的成功保健之道，這次， 她不但可以全程參加我的演講活動， 亦可現身說法，成為健康講座最佳之模範個案。
主辦單位真的很貼心， 在接機和送機時皆安排適當的人開車接送， 並且做了巿區重點觀光導覽，包括；接機的楊赤玉女士帶我們參觀模範街(金門老街)、清朝時代的兵部署、貞節牌坊街的風光， 以及當地的名產小吃﹣手工燒餅、古法烹煮的廣東粥，真不是蓋的， 美味極了！
金門老街, 又稱模範街, 很有特色 貞牌坊, 有著獨母撫育狀元兒的動人故事
為一碗粥寫上詩篇,說個故事, 很文雅 這碗粥等了20分鐘,慢慢熬煮, 肉丸有高梁酒味
她是道地的金門人， 她說金門的福利很讚， 包括：三節每戶都配酒(在金門酒是可以保值的)， 以及生育獎勵生活費等等，導覽得也很清楚，感受到民風純樸，島民很熱情。之後趕搭下午1：30的觀光公車，這次選坐的是B線(在金門有ABCD四線，160元一日券，一天可以選擇二個不同的觀光路線)，也是大夫第民宅張小姐建議的行程-古寧頭國家公園歴史之旅。
出發前先在金城車站的坑道走了一回，大約30分鐘暗無天日的行程，我的「密閉空間恐慌症」差點沒發作。常看電視廣告的「八八坑道」， 以為不過是介紹酒的一種廣告， 沒想到這在金馬地區，真是非常特殊的在地建築～即平地下方挖一長長的坑道，重要的政府機關可以聯結這個坑道，老共打來時可以躲藏避難用的防空坑道，裏面暗而窄。
聽導遊說，有些坑道是花崗岩打造的，還可以存放高梁酒，做為醞釀甘醇老酒之用；也有坑道建築之壯觀，戰爭時還可駛入船鑑，真酷！來到古寧頭國家公園，聽著導覽細說歴史， 心中感慨不已。民國38年的八二三砲戰是共軍和國民軍重要的一戰，死傷慘烈，更是台灣走向民主自由最重要的一戰。我們常稱金門和馬祖為悍衛台灣的前線小島，今日親見金門古寧頭的史蹟，被打得滿目瘡夷、渾身彈孔的豪宅，心中更是懷念從小看著我們長大的眷村叔伯們，以及金門的鄉親父老們，謝謝您們用血汗換來台灣的民主自由，謝謝您們一直在前線悍衛著台灣。
這株古樹為亞洲最大之木棉樹, 很壯觀! 古寧頭戰史館-威武莊嚴!
共軍攻打陣守古寧頭的國軍示意圖 豪宅滿身彈孔成為古蹟, 很歷史!
週日上午長達三個小時的演講，母親大人問我：就妳一個人講哦，會不會累！我笑笑說，常常這樣啊。我那裏會累，演講前我心中已裝載滿滿的金門之愛，真心想要擁抱在場的每位聽眾。主辦單位李怡潔小姐早已告知有超過百位民眾報名這場健康講座，早上才到會場， 工作人員迅速而有效率地佈置會場， 熟練地安排民眾報到和入座，幾乎是9：00準時開始。
我看到許多大人帶著小孩前來參加， 也看到全家一起參加，聽講秩序真好，互動和回應都很熱烈；在週日的上午， 大家精神抖擻， 沒有倦容，全部為了親友的健康而來， 為了想擁有更健康優質的生活; 大家展現強烈的學習力，以及一流的聽講態度，會後有些人留下來和我一起討論如何改善健康的議題，讓我心中洋溢豐盛收獲的幸福感，謝謝大家給我的功課， 我很喜歡如此的交流， 每當看到對方的眼中出現希望和信心時， 就覺得這輩子活的很值得。
主辦單位的開場介紹 大家聽講秩序良好, 認真安靜
記筆記, 互動回應和發問 示範量腰圍
一對夫妻檔示範互量腰圍 彩色磁鐵說明"胰島素抗性"
燃燒的洋芋片, 滴下油來囉! 停電時, 可以燒的洋芋片在日本震災後變得很夯
母親大人和同行的鄰居裴媽媽都很高興可以參加這難得的行程，送機的是陳幸津小姐，她們多是婦權促進會的志工，發心參加公益活動，和藹親切。往機場的路上， 我們看到酒場，聞到酒氣香味， 忍不住想進去看看這個知名的「景點」，當然也要買些在地生產的高梁酒回台灣，當做頗具意義的禮物送給朋友(準備放個十年、二十年做成陳年好酒再送)。
清晨, 我和母親大人, 在古色古香的民宿區散步
謝謝母親大人的同行， 她是我在健康管理上最好的導師， 一身是病的她給我諸多的啟發。謝謝裴媽媽一直照顧母親，讓我安心準備演講。謝謝金門縣婦權會的招待， 感佩她們為金門鄉親父老的貢獻。這次演講活動對我來說，真的很具意義！
撰文：袁毓瑩 營養師
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