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2016年開春龐德小子邀請你來一起做公益
繼2014年年底MYT舉辦了＂薑餅人的耶誕派對＂，2016年將由代表龐德團隊新生代的龐德小子發起新年派對，邀請大家一起來動手做公益，在冷冷的冬天裡送出我們暖暖的善意。
今年的DIY活動，龐德體驗廚房烘焙團隊已精心策畫，安排讓想參加活動的大朋友小朋友體驗自己動手做餅乾的樂趣，當天做的餅乾組裝成一盒精緻的西點禮盒，就是自己認購的義賣禮盒，每盒售價300元，其中會捐出150元來做公益，預計捐助的單位是台灣世界展望會、創世基金會、種籽基金會等，在歲末年終之際，集合大家的心意與熱情，讓這個社會溫暖起來。
自2016年元月2日起每週六下午2:00-4:00，共計有四場手工餅乾教做，這次推出的是一卵二食系列：用蛋白做杏仁瓦片米餅乾，用蛋黃做堅果曲奇餅，每場做一款，參加DIY的同學可以選擇裝滿一盒自己做的餅乾，也可以交換一部份別人做的不同款餅乾，帶回家與家人或親友分享。
杏仁瓦片使用米穀粉（取代低筋麵粉）、橄欖油（取代奶油），因為材料中使用的是蛋白與杏仁片，是非常適合蛋白質型的甜點，吃起來感覺不油膩沒有負擔。
堅果蛋黃曲奇餅嘗試用椰子油結合米穀粉，在成型的餅糰上裝飾綜合堅果，就成了又好看又好吃的小圓餅，因椰子油成份接近豬油，烤出來的口感較酥，所以整個餅乾就是又香又酥，因為米穀粉和糖用量較多，也很適合平衡型的朋友。醣質型的調整方式則是減少餅乾表面裝飾的堅果，或改成果乾或穀片。
從來沒有做過餅乾的大朋友小朋友，歡迎一起來龐德廚房，體驗烘焙的樂趣，有烤過餅乾的DIY達人更歡迎來這兒交流，試試龐德團隊提供的食材做成的餅乾，是不是有不同的風味與感動？
不管你是初次體驗還是身經百戰，在龐德廚房裡，讓大家共聚一堂，為著相同的目標一起攜手合作，並滿心期待精心傑作完美呈現。
在這個寒冬送溫暖的行動中，你怎能缺席?!
趕快打電話來預約，甩脂班同學也可在Line的群組裡直接報名；每場18個名額，無法前來參加的朋友也可以直接訂購禮盒，10盒以上免費宅配，其中有一半會捐出來，如果要指定捐贈對象也可以，請洽(02)2579-8329，我們將為您專案處理。
預祝龐德小子初次辦的新春派對成功圓滿！我們一起加油～
撰文:龐德飲食研發團隊／烘焙師 袁毓玲 Irene Yuan
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由一群專業人士所組成，為亞洲唯一可執行代謝型態檢測的團隊。
希望透過健康課程與服務將『吃對食物、用對方法、健康一輩子』的理念宣揚出去，讓每個人都有能力打造貼近生活又容易執行的健康保健計劃，幫助人們真正擁有健康有品質的生活。
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