1400歲的感動演講~神采飛揚長青協會(1)－代謝型態

        不誇張，二十位幾乎都超過70歲的老人，齊聚一堂參加互動式健康講座，和35歲的講師，很對比～卻共同創造一場1400歲的感動！活到老學到老，不論年紀多大，就是要知道『吃對食物、健康醬簡單』。

       不論現在身體狀況如何，聽場演講可能消耗休息一整晚的體力，但是就是要知道「怎樣才能吃對食物」，活了大半輩子，雖然「吃的鹽」比今天的講師還多很多，但是追求健康的一顆心卻比誰都年輕、都積極！

        好感動不是嗎？你看看這些銀髮族們，全程2小時的互動演講，精神抖擻、比看電視還有興趣，坐在那兒聽呀聽，一點兒都不累，讓年輕的Tony營養師更有耐心、更詳細地說明每個主題、回答叔伯阿姨們熱切提的所有問題，還原真實生活中我們所面臨的食品真相~讓「營養學」在這一群人生經驗豐富的長者們身上，變成一件優雅而珍貴的知識理論，他們比在學學生還認真學習。(想當年我們還在想學營養要幹嘛啊？畢業後我還從事了二年房地產，想賺大錢啦！)

       好高興當年選擇讀營養系，那怕是被人們以為只能在醫院廚房工作、以為是可以燒一手好菜(其實比較是說一口好菜)，常在聚餐時大家都閃開，不想和我們坐在一起吃飯，怕被唸—這個也不敢吃、那個也不敢夾多，一直吃青菜；今天，有那麼多的人失去健康，繞了一大圈，每天吃,大把的藥—而終於大家覺悟了，食補勝過藥補，吃對食物可以翻轉健康—營養師真的被賦予保健領域上重要的角色，Tony的家人和Belle的親朋好友們都很開心他們擁有私人的營養師呢！

        這些長輩們給今天的講師高度肯定，不斷謝謝講師提供這些寶貴的知識和方法，即使一天到晚跑多處健康講座的場子，卻第一次聽到「代謝型態」的理論，明白原來吃對食物不是一味跟著吃流行飲食計劃，也不是只有低油低鹽、青菜水果(有些老人又瘦又貧血，需要知道如何攝取優質蛋白質食物)，他們受夠了現代醫療只是不停地開藥物治療：一位伯伯明明每天晨泳很健康，做完體檢後也沒病沒異常數值，醫師非要開心臟藥要他吃，說是保護心臟。

       他們的視力因老化而閱讀比較困難，卻在演講後買『代謝型態飲食全書』回家繼續了解，心中放著的是要回去分享給兒子媳婦、女兒女婿，和最疼愛的小孫子們；他們期許每天健康平安，不成為家人的負擔。

        演講沒有酬勞，能為這些長輩講上一場健康講座我們覺得很榮幸；Tony那麼年輕，不追求高薪，為MYT公司做多次公益活動，我真的很感動！

撰文：袁毓瑩營養師