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代謝型態認證諮詢師全球約有800多位,台灣目前只有2(還有3位認證中),所以這次來到美國當然要來向美國的諮詢師取經囉。

這次拜訪Nutrition coaches的負責人Curt Thompson(位於科羅拉多州丹佛市區40分鐘車程的Boulder)



Curt本身是位營養學家,目前亦為中學的足球教練,自己也經營健康諮詢服務多年,使用代謝型態理論為服務已經5~6年之久,可以說是我們的大學長。不但服務過數百位的民眾,更申請過專案研究代謝型態,目前正在整理其研究準備出書。同時,也曾與代謝型態認證機構有過深入的研究探討與落實面的建議。

Nutrition Coaches有關代謝型態的服務有:
1.          MT檢測+2小時電話或email諮詢=130美金
2.          MT檢測+2小時電話或email諮詢+90天電話或email諮詢+線上健康圖書館資料庫內容使用=250美金

一般的健康改善課程通常為期3個月,因為這是建立一個生活型態所需要經歷的過程。期間客戶健康狀況的追蹤系統尤其重要。Curt有他自己建立的一套模式,透過表單與email來管理客戶執行狀況。不過聽到我們正積極的開發體重管理系統時更表示期待與敬佩。

雖然代謝型態檢測並不是他每一位客戶所必備的檢測,但他必定會詳細了解客戶的生理狀況、疾病史、家族史及行為改變動機。在一個10分制的行為改變動機問卷中,如果客戶動機沒有超過5分,他是不會開始課程的因為這樣既達不到成效又浪費錢,更會讓客戶對課程失去信心、對健康改善感到無力、更會削減對健康的渴望與需求

另外,Curt的服務模式中特別強調『生活型態的改變』,而非只是單一的『飲食內容改變』。因為如果民眾認為只要『改變飲食內容』就能完全的改善健康狀況或是減重,如此就會過度依賴或尋求更簡單的『飲食』或是『餐點』或是『代餐』甚至『營養補充品』,當然我們都同意這些東西都是健康/體重管理上有效的使用工具,但是如果可以提升到生活型態及生活態度的改變,自然健康管理就能變成生活的一部分,一點一滴、不知不覺的改善生活、促進健康。

的確,健康是種生活模式,它就是們日常生活的點點滴滴,從一杯水、一口食物,到一個杯子、一棵植物當我們了解健康的根本之道,我們就可以有能力自行挑選什麼是健康的食物、什麼是健康的生活環境、什麼是健康的生活態度

Curt的對談真的非常開心與熟悉,因為我們有共通的語言-代謝型態,我們熟知其中的技術,更興奮這技術可以實在的幫助民眾改善健康,每當聊到特殊的個案有具體的進展,大家都興奮不已。當然,我們也共同遇到的一些執行上與市場上的難題,有了Curt的多年經驗我們亦可引以為鑑,而我們的台灣經驗與熱誠也讓他多一份收穫與感動。

Curt的眼中我看到健康人的熱誠,他以嚴謹的態度審視每個方法、每個工具,更以仁慈的心對待他的客戶與學生,衷心的協助每個人,慷慨的分享他的所學。低確讓人敬佩。

真的很感謝Curt特別花了2小時與我分享經驗(我知道他每小時的諮詢費是75元美金),這些寶貴的經驗與建議真的讓我們收穫良多。也謝謝Scott一同參與討論,用更多不同的角度看待代謝型態理論,激發更多的火花。

這是個開心的上午、很開心的交流、在這舒適輕鬆的café、在這藍天白雲的Boulder市。接下來我一個人背著背包享受這城市…(待續)

撰文:阿丁








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