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Simon老師~運動後到底能不能吃東西啊?
這是我在運動教學上最常被問到的問題，尤其是想減重的同學，他們在辛苦運動後，為了想要維持良好的減重成果或身材，選擇完全不吃東西，但又常常餓到頭昏眼花。究竟運動後能不能吃東西啊！
在回答這個問題前，讓我們從最基本的概念開始～回歸身體。
身體是分秒必爭的工廠，我們可以簡單的將身體的工廠分成幾個部門，這幾個部門分別是：1. 神經系統 (腦&脊隨) 2. 心肺循環系統 3. 肌肉骨骼系統 4. 消化系統 5. 內分泌系統 6. 免疫系統等。各部門都需要單獨運作讓身體的功能正常，各部門需要相互合作讓身體健康。
各部門的運作需要能量，對的能量會讓工廠的運作更有效率。每天我們所需要的能量從食物而來，什麼是對的能量? (請參考「代謝型態飲食全書」第二章)。我們假設每個部門每天都需要300大卡來維持運作，那麼每天需要維持全身六大部門基本運作的能量就很容易運算出來囉!
300大卡 (一個部門的預算) X 6 (六大部門) = 1800 大卡(一個工廠的預算)
～此計算方式為假設， 需考量每個人的代謝狀況不同
～此計算方式為假設， 需考量每個人的代謝狀況不同
有了基本的身體概念之後，我們來進一步探討：運動後要不要吃東西?
運動是一種消耗，運動對於身體心肺循環系統是一種額外的消耗，對於骨骼肌肉系統也是一種額外的消耗，60分鐘的運動可以消耗400~600大卡，因此運動後的身體需要額外400~600大卡的能量來修復，也就是說運動當天身體應該要有額外的補充。我們再回到以下這個公式進行具體的了解：
運動當天工廠的計算 1800大卡 (工廠基本預算) + 400 大卡(運動消耗) + 400 大卡(工廠修復) = 2600 大卡(工廠運動的預算)
從平衡原則來看身體的供需，一天當中身體基本需要1800大卡來維持每個部門的正常運作，當身體有運動的額外消耗時，身體所需應該要額外加上運動中的消耗與運動後的修復；基於這樣的原理，我們在運動後是不是應該適當為身體的修復補充一些正確的飲食呢?
如果想要減重的您，這裡有一個很重要的消息；ACSM 美國運動醫學協會 2010年提出，積極的運動加上節食控制對減重沒有效果。因為沒有正確的飲食能量時，身體會關閉工廠部門的運作來節省開銷，確保身體可以活下去的能力。
運動後一定可以吃東西，但是要吃得對，要吃適合自己代謝型態的食物，對的循環造就對的健康，對的健康成就優良的生活品質。讓我們一起努力喔!
撰文：代謝型態運動教練 劉大敭(Simon Liu)
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