代謝型態研究論文在大陸發表－代謝型態

        第二屆兩岸四地營養改善學術會議，4月19-22日在四川省成都巿舉辦。會議主題為：膳食變遷對民眾健康的影響～挑戰與應對。與會者為來自台灣、大陸各省巿、香港及澳門的營養學者教授，提出近年來有關營養膳食、教育、預防保健的研究，進行口頭及壁報發表及討論。

        一時之間，兩岸四地的營養學術菁英齊聚一堂，特別是台灣在營養領域的研究發展領先各地，備受尊崇。我有幸前往參加，並發表我的「代謝型態檢測與減重成效」論文研究，報告時間雖只有10分鐘，但頗受多位學者的興趣提問，如：浙江大學食品科技與營養系教授-李鐸博士、北京中國營養聯盟-王海玲營養師、重慶西南醫院營養科-陳紅等專業交流。(我在想，受到青睞的原因之一，大概是我的開場用四川話向大家問候，獲得熱烈鼓掌和認同感吧！感謝我老爹從小和我們講四川話！)

        「代謝型態檢測與減重成效」研究論文於2008年，在日本橫滨舉辦之第15屆國際膳食研討會口頭發表，當時來自日本及愛爾蘭的學者教授對此論文議題深感興趣，對於回歸探討人體體質代謝的狀態，以提供適合的食物，做為調整代謝減重頗表贊同。我記得我在2007年撰寫這篇碩士論文時，還挺挑戰的, 原因有二：第一，現今沒有一篇代謝型態相關的研究文獻可以參考。第二，可以指導的人-Dr. Kelley和Kristal二位相繼不在人間，我找不到源頭。費了一番心力，才找到代謝型態飲食全書的原作者-Bill Wolcott，也才真正進入代謝型態的核心。在此， 特別感謝我的指導教授-台北醫學大學保健營養研究所所長黃士懿，他對論文的指導是有名的嚴謹， 也因此，我的這篇論文才能有機會在日本及大陸發表，今年3月份亦被台灣營誌接受刊登，謝謝老師！

          正在減重的朋友們，我們知道您需要的減重方式，應該是具有安全性、科學性和有效性。“代謝型態減重法”的有效性已經科學實證，並透過臨床上大量的運用而得到印證，減下來的體重高達75﹪是脂肪，且復胖率在我們追蹤個案1-2年間，發現確實很低(目前還無法提出數據)，但相較於醫院減重班，高達80﹪的復胖率，我們已觀察到多位個案，運用代謝型態的減重技術， 不但復胖情形很少，減重者會具備繼續減重的能力。

         做為一位體重管理的專業人士，我亦期許提供給人們具有這些特性的減重技術。這個世界已越來越沈重，肥胖者那麼多，”代謝型態減重”真的是每個人最需要的技術和方法。回程時, 特別赴香港和Miles Price-代謝型態第二級認證合格諮詢師合影，『代謝型態飲食全書』在香港和新加坡同步與台灣出版上巿，我和Miles共勉一同在亞洲地區推動代謝型態的理論, 來幫助人們獲得健康，共勉之!

撰文：袁毓瑩營養師