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白手起家，一步一腳印走過三十年
或許是沒真正接觸過，也或許是從小接受的教育，對珠光寶氣感覺有點俗氣，所以不愛珠寶。基於加入BNI長安分會的”功課”，需要和家人們(在BNI裏我們互相這麼稱呼)互相進行行業了解，我們又稱此舉為「一對一」，今天我的一對一是：陳瑞鳯，卡恩珠寶的負責人。不管愛不愛珠寶打算藉此機會好好了解一下。
事實上，拜訪當天也是我公司建置「龐得體驗廚房」的開工日，才發現自己一天到晚心裏頭只想著「吃對食物、吃好食物、要吃龐德飲食」的理念，面對沒有開過店的挑戰，心情頗為複雜，誠惶誠恐，並無心思和瑞鳯姐一對一，更無心情想要了解這些珠寶。
到了卡恩珠寶，瑞鳯姐正要回來，先和店內同仁及店長閒聊，她們說這個店有三十年了，是瑞鳯姐白手起家開創來的，這倒是讓我眼睛亮起來了～我想知道經營一個店在一開始會怎樣？有沒有碰到困難，又如何渡過呢？
瑞鳯姐很愛這本中國結書，一旦要學習就要投入，要很到位的學習
開店經營每天想辦法達成目標就對了
瑞鳯姐是那種一看就知道從事”美”的事業的人，因為滿手帶著自家產品，也就是”珠光寶氣”那一型啦！不一樣的是我在她身上看到一種洗練過的”靭性美”，珠光寶氣中反而透著樸實，還有很紮實的誠懇。我沒問有關珠寶的事，她也沒積極介紹說明，我問她怎麼開始這個店的？(自己都覺得有點魯莽)
瑞鳯姐有問必答，走過三十年人來人往見多了，說起來時路輕鬆又自在！她因著愛美而接觸珠寶生意，後來開始研究珠寶真正產生興趣，想要有一家自己的店於是就開了一家珠寶店(在西門町鬧區開店可不容易哦)，至今三十年還擁有自己的珠寶工作坊及師傅，白手起家經營成功令人欽佩。
她說曾在創業中段期，遇到資金週轉不來了……(緊張哦)，我問如何渡過？她說：我每天都努力訂目標，而且要求自己一定要達到，不可以隨便喊放棄，想辦法就對了。瑞鳯姐不算是能言善道型，只是誠實地去表達內心想要說的話，她說開店經營不要隨波逐流，也不可以一成不變，就是不斷先督促自己成長再要求別人，有時候客人也會教我們，要向他們學習。
客人剛好上門，一摸到寶石，聽到客人的需求，瑞鳯姐立刻展現讓人信任的寶石專業，也很溫暖的做塑型建議
「我是很努力走過來的人」
瑞鳯姐不急不徐不卑不亢地說了這一句～她的眼神既篤定且動人，讓人自然對她產生尊敬！她開心地回憶說有一次她想學編織中國結，她就偷偷在一旁看人編織，然後用記憶的哦，回來就試著編結果忘記了，又再跑去看，再回來編，最後乾脆買一本書來認真研究學習～結果在她的店內看到許多出自她和店長編織的中國結，搭配適合的寶石，特別覺得好看有生命呢！
學習就是經營最好的助力
與瑞鳯姐短短一席談話，感到全身充滿正向能量。她認真學會素描力求能夠畫出客人想要的珠寶飾品，虛心學習中國的五行學說，套在寶石的選色搭配，對於期望透過珠寶加強運勢的客人，想要提供專業服務給前來選購的客人；她化繁為簡講客人懂的語言，真心誠意為客人量身訂製打造送禮的心願，包括：阿媽送給小孫子的滿月紀念戒、父母親送給兒女的成年禮、一對新人之間最重要的訂情物、珍藏多年的鑽戒珠寶想要重新塑型；客人想要把它們改裝成什麼樣子，瑞鳯姐一定使命必達，讓客人滿意而回，也因此很多口碑介紹來的客人。
離開時，瑞鳯姐知道我們即將要擁有第一家店，她送我一條依五行編織的五色水晶線環，說是可以擋煞，祝福我生意興隆～我立刻將她的祝福戴在手腕上，內心有很多的感謝～我仍然不會選寶石，但是我知道如果想要選買珍藏一個有紀念性的珠寶，找瑞鳯姐就對了！
電話： 02-2389-1147
有關卡恩珠寶：
- 主要產品及服務：鑽石、有色珠寶、珍珠、水晶、玉、K金的訂製，珠寶舊台重新設計
- 獨特銷售主張：完全客製化，一條龍的服務及售後服務(自有工作室)，幫助客人保存/傳承，為客人保有隱私權
- 一定要找卡恩的理由：設計感特別滿意(絕對符合需求)，誠懇溝通預算、替客人著想，售後服務最好(修理、舊換新、整理塑型)
***寶石小知識(硬度)***
10度(分子結構體高，質地高)：鑽石
9度：紅藍寶
7度：半寶石
5度：水晶
3度：礦石、水晶礦石
硬度越高越難雕琢，工資也就高，但不易磨損可以永留存，所以真鑽石昂貴的理由也在此。
撰文：代謝型態資深營養師 袁毓瑩
『代謝型態飲食全書』譯者
『代謝型態減重全書』作者
代謝型態(股)公司創辦人營養師
美國MTCA Level I ﹠II代謝型態認證諮詢師
台北市心血管防治合格認證專業人員
國家考試合格營養師
代謝型態股份有限公司 www.mytabolic.com.tw
由一群專業人士所組成，為亞洲唯一可執行代謝型態檢測的團隊。
希望透過健康課程與服務將『吃對食物、用對方法、健康一輩子』的理念宣揚出去，讓每個人都有能力打造貼近生活又容易執行的健康保健計劃，幫助人們真正擁有健康有品質的生活。
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