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代謝型態飲食全書剛出版, 即獲教育電台主持人秦夢群博士(政大教育學系教授)青睞,邀請主譯者袁毓瑩營養師於3月19日下午,赴台北巿教育電台接受書籍內容訪談錄音,播出時間為4月25日。 秦教授閱讀的速度超級厲害, 訪談引導和掌握代謝型態新知的才能令人敬佩! 專訪內容主要以:代謝型態飲食全書中的第六章個人代謝型態檢測、第七章對應檢測後不同的飲食型態,以及第10章運用代謝型態量身訂作減重計劃為主要探討,我們談了許多有關碳水化合物型、蛋白質型和平衡型到底要如何吃?如何落實在日常生活中! 而不同型態減重的朋友,有那些是需要特別加強注意的?我舉了諸多實例來回應說明,教授也覺得很有趣呢!
秦教授希望透過電台訪談,提供給國內教育界的老師們,認識代謝型態這個新的健康營養新知,並能進一步做為保健教育的參考教材。最後我並以「代謝型態是要人們能夠找回自己與生俱來的健康能力,只要吃對食物、用對方法,我們的身體會很爭氣地立刻回報我們,而不是一直外求所謂的”仙丹妙藥”」 做為訪談結論。秦教授很真誠的說,妳這個代謝型態可以救很多人的哦!一時之間,真是替「代謝型態」感動起來了呢! 撰文:袁毓瑩 營養師
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