Hello 各位朋友，又到了每週菲菲分享心情的時刻～
我是不是還沒向你們介紹過我的工作場所是在做什麼的呀
『龐德體驗廚房』
為落實環保綠能及飲食教育之開放式的廚房教室
簡單來說呢!它是一個可供餐的餐廳同時也是一個能上課的教室
來到這一週的時間
首要學習的是各個餐的煮法與供應
真的是要特別推薦這裡的餐點，每一樣餐都運用了龐德飲食十原則的方式在供應，運用好油、好醣、好蛋白質，為的是讓每位來用餐的顧客享有美味與健康的搭配。
然而課程呢!
在這每週六都開設這裡非常經典的課程～經典八週甩脂班
在這八週的課程，它的內容豐富，且具有最大的特色為：
擁有亞洲唯一的代謝型態檢測技術，讓自己知道自己適合什麼樣的食物
擁有專業團隊:營養師、心理師、運動教練
擁有Line線上營養師，為自己把關天天所吃的食材與份數，能吃對自己的比例
完善身體健康檢查前後測，還有瘦身成功獎勵發送及課程結束的減重輕食供給
天啊!都覺得那麼棒的課程自己都想參加，讓自己也可以好好瘦一波呢!
在甩脂班的學員在課程結束後，都會留在這裡享用我們準備的午餐，所以就會更激起我的熱忱為他們準備餐點，希望在課程結束後，他們能夠吃到美食，然而更相信減重期間，是真的能吃得好、吃得飽、 吃得健康
你們知道為學員為顧客煮東西的熱忱怎麼來嗎???
不妨跟著我一起到一間位在員林的滷味工廠看看吧!!!
驚喜嗎!健康餐怎麼會到滷味工廠，又能從這裡學習到什麼呢!
感謝這趟參訪，讓我佩服與感激，因為有他的信念與堅持，讓食物能美味也能健康乾淨，這位老闆自己創業，在食材的製作，他堅持一套自己的保存方式與製作方式，讓顧客吃到的東西是乾淨的、是健康的。
而在技術呢，有著老闆的天賦及熱忱，他說他在煮東西的時候，鍋子會與他說話，鍋子會告訴他:「我還需要加一點醬油」、「我還需要加一點水」等等之類的對話，這是我第一次聽到的說法，實在太有趣了，但我想，也或許是在老闆的內心深處，
一直都與食材保有感情，唯有真正熱愛、真心對待，才能與食材、鍋碗瓢盆有著特有情感間接能感應到它們的需求，打個比喻好了～ 「 剛出生的寶寶，他們只會哭，不會說話，但是他們的媽媽都能知道他們需要的是什麼，是為什麼呢!是因為媽媽真心愛這個寶貝，是一天天慢慢培養出他們之間的情感」
在這趟參訪，我學習到真誠、用心、處事原則及熱忱
回到廚房做餐的時刻，我希望能對食物充滿愛、充滿熱忱，能真心相待，並且也與鍋子好好培養感情，讓鍋子能與我說話，讓我們能將充滿愛與熱忱的食物送進顧客嘴哩，讓他們也吃出感動與幸福。
撰文：龐德體驗廚房實習生 杜菲菲
中華醫事科技大學 食品營養系 大四生
中餐丙級廚師
丙級美容師
食品檢驗分析丙級
HACCP A, B認證
代謝型態股份有限公司 www.mytabolic.com.tw
由一群專業人士所組成，為亞洲唯一可執行代謝型態檢測的團隊。
希望透過健康課程與服務將『吃對食物、用對方法、健康一輩子』的理念宣揚出去，讓每個人都有能力打造貼近生活又容易執行的健康保健計劃，幫助人們真正擁有健康有品質的生活。
MYT文化：謙卑探索，溫暖陪伴
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