代謝型態

薑餅人（gingerbread man）是指用薑餅製成的人形曲奇餅乾，是耶誕節過節食品的一種。西方早在十五世紀時，已開始製作薑餅，而到了十六世紀，已有將餅乾製成人形的習慣。有關薑餅人的最早記載則是在英國伊莉莎白一世的宮中：她命人將薑餅製成她重要客人的樣貌。

(以上資料節錄自維基百科)

緣起

我與薑餅人的結識要打從1999年的12月說起。那年台灣經歷了921大地震的重大天災創傷，許多人都在尋求，能為家園、為社會做些什麼？幫點什麼忙呢？

當時我在自己經營的兒童托育中心（即俗稱的課後安親班）服務，和工作伙伴們商議的結果，要用一場義賣園遊會來募些款，捐助給幼扶單位，設立目標要長期資助國內的貧童，解決急難家庭的生存問題。

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員工真正健康才是幸福的企業

每篇研究論文的完成都代表是一群人的嘔心瀝血之作，背後都有令人敬佩的故事。這篇碩士論文很能說明 職場員工的健康促進，絕對是最能代表幸福企業的一個指標，也是業主最需要投資的一個項目。 回想當初要不是伂橙公司的蔡葳樺副總，堅持一定要辦理這場12週員工減重比賽、改造健康的活動，這篇論文也不會成行。

企業主重視員工身心健康，以身作則並且全力支持健康計劃執行，追求良好成效，這在現今講求擁有優質的領導力，成為最加分的首要因素。當然，擔任員工健康促進的保健團隊，是否夠專業能夠與企業主同心達到員工健康的目標，更是扮演重要角色。代謝型態的甩脂八週班，在八年中已開設76個班次，豐富的開班經驗加上不斷運用 營養、心理、運動三個面向的專業技術，使得這次30位同仁的減重和減脂成效，十分顯著。

代謝型態團隊將專業的知識以活潑的演練及重視體驗的上課方式，讓學員們有感才能激發行動力。高出席率與執行力產生的數據非常完整，在統計分析上能看見顯著的意義，使得研究生在撰寫論文的過程，能夠有很好的題材發揮，並且能夠看見企業職場的員工健康促進實質的價值。 這世界需要更多美好的人事物，這篇研究論文含蓋了許多美好的人事物，我們衷心感謝！

研究生 鄭斯勻的謝誌～

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代謝甩脂74班，一位來自台南的媽媽級同學，

原來是知名品牌"雨傘王" 的傘王媽媽 金鶯

經由遠距 台南 – 台北的視訊上課模式，讓金鶯瘦的成功，

而且開始恢復正常的飲食生活囉！

 以下經由電話採訪記錄：

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晚餐只吃沙拉配油醋+週末跑步 ≠ 瘦

人家說「年過25歲，身體代謝就會開始走下坡」，這句話真的應證在我先生身上。近幾年我先生感到自己的體重緩慢但穩定地往上爬升，即便警覺性很高的他已經開始從飲食、運動控制，晚餐只吃沙拉配油醋，加上平常抽空慢跑、在家看youtube練核心運動，但體重仍高高在上絲毫沒有動搖，更別說如果週末陪家人吃頓好的，隔天一定就反應在體重數字上。這樣的情況也不免讓他感到沮喪，但他覺得「飲食+運動」對於控制體重來說一定是對的方向，也許是做得不夠多、做得不夠好，所以才沒反應在體重的降幅上。

身為太太，平常我就經常接觸許許多多健康新知，看在我的眼裡，我只覺得一定是哪個環節出了錯，才會少吃又多動卻又瘦不下來，也數度建議他應該找個專家來幫他把關，才知道到底是哪裡不對勁。

 實在太想要瘦，下定決心用上課來減重

我身邊不乏努力控制體重的朋友，其中有幾位參加過代謝型態的課程，在上課過程中也的確健康的瘦下來，這樣的經驗讓我鼓起勇氣透過朋友與Belle營養師聯繫，想幫先生報名減脂班。

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主辦單位：KPMG_安侯建業

時間：2018年8月10日

地點：臺北市信義區信義路五段7號68樓 (台北101摩天大樓)

人數：30位

關於KPMG  - 企業社會責任

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第一次採桑椹趣～

早晨從新竹搭車前往台北，在轉搭捷運來到竹圍，搭車前往桑葚果園

到達桑葚果園後，你不會想像一個桑葚果園被管理的多麼棒。

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                 粉、黃、紅、橘、橙

菲菲的果醬世界

我的朋友們，你們要來猜猜以上是哪些口味的果醬嗎?

猜對就能吃一口呦!

你們能夠想像這些滋味嗎?    【酸、甜、香、滑溜、有顆粒】

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小活動或者大活動

對我們都是每一次珍惜的機會

這一次龐德體驗廚房被受邀到小巨蛋裡面擺攤供餐

228這天在小巨蛋的活動

竟然是!!!!!

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每一道料理都有屬於它的意義

在今天我想與你們分享這兩道料理～古早味肉燥與芋頭鹹粥

在與婆婆學煮肉燥之前，想跟你們分享我們自己煮肉燥的有趣經驗

我們用著我們的方式開啟肉燥之旅

但出現的結果卻讓人直搖頭

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Hello 各位朋友，又到了每週菲菲分享心情的時刻～

我是不是還沒向你們介紹過我的工作場所是在做什麼的呀

『龐德體驗廚房』

為落實環保綠能及飲食教育之開放式的廚房教室

簡單來說呢!它是一個可供餐的餐廳同時也是一個能上課的教室

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2018年1月15日寒假開始了

同學們紛紛帶著他們的微笑與行囊準備開始他們的美好假期

而我呢!我也帶著我的微笑與行囊還有一顆勇敢堅強認真的心準備開始我的旅行

這趟旅行，與別人並不一樣

它是我跨入且更接近社會的第一步

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